カナダde FOOD ADVENTURE ⑩ Winterlicious 2024編

こんにちは!

すでに3月半ばで冬がもうすぐ終わりを迎える時期になります。
カナダの冬と言えば逃せないイベントがありますよね?

そう!
Winterlicious(ウィンターリシャス)です!

去年投稿した記事でも案内しましたが、トロントで恒例のフードイベントでこの期間中は様々なレストランで通常よりも割安の価格で料理を楽しむことが出来ます♪

前回はSummerliciosで夏に開催されていたイベントでしたが、今回はWinterliciousで冬に開催されているイベントの紹介になります😋

それでは早速やっていきましょう!

Let’s get started!

今回行ってきたレストランはフレンチの LE SELECT BISTRO です。

レストランの入り口

フレンチを選んだ理由としては会社での雑談で世界三大料理の中国料理(Dim sumと北京ダック)トルコ料理(中東料理)をコーソルカナダブログの中で既にカバーしていたので最後のフレンチも食べて制覇してしまおう!という話になったからです。

まずはこのレストランの中の様子ですが、落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごすことが出来ます。

バーカウンターがあるので飲むだけでもOK。

シェフが忙しく働いているキッチンも見えます。

いきなりですがここでクイズです!


次の2枚の写真ですが左は DAMES、右は HOMMES と書かれているだけのお手洗いのドアです。
どちらが女性用/男性用でしょうか?

答えは DAMES が女性で HOMMES が男性です!

フランス語が全く分からない僕は入口の前でフリーズしてしまいましたが、優しいマダムが HOMMES の方だよ!って教えてくれたのでトラブルにはなりませんでした。

カナダでは英語だけではなくフランス語も公用語になっているのでこのようにフランス語しかない場面に出くわすことがあります。
フランス語をきちんと学ぶかスマホでいつでも調べられるようにしておきましょう📖

それでは席に戻ってみんなで乾杯してからメインの料理の紹介に移ります😁

この日仕事が休みだった4人で乾杯♪

LE SELECT BISTRO では前菜、メイン、デザートでそれぞれに3種類の料理が用意されていて、そこから一つずつ選んでいく方式になっています。

まずは前菜からです。

salade verte
escargots bourguignons
soups du jour

左からサラダ、エスカルゴ、soup of the day になります。

この中だと個人的に一番のオススメはエスカルゴです!
プリっとした食感のエスカルゴがガーリックバターで味付けされていて食べるたびに食欲をさらに増進させてくれるのでこの後に続くメインに最適なこと間違いなし!

次にメインです。

burger <<le select>>
risotto aux courges
truite meuniere

左からこのお店の名前を冠したハンバーガー、濃厚なチーズの味を楽しめるリゾット、トラウトのムニエルです♪
どれも本当にオススメです!

mousse au chocolat au grand marnier
tarte au citron
glaces ou sorbets

デザートはチョコレートのムース、レモンタルト、シャーベットから選ぶことが出来ます。
最後のデザートまでおいしく頂けてとても満足しました😆

さて、今回のカナダde FOOD ADVENTURE Winterlicious 編いかがでしたでしょうか?

僕は料理自体は大満足で楽しむことが出来たのですが、今回フランス料理に触れてキッシュやガレットなど他のフランス料理も試してみたい!と思いました。

という事でそのうち追加のフランス料理編やるかもしれないのでお楽しみに♪

また、2024年の Winterlicious の開催時期は 1/26 から 2/8 の間だったのでイベントはもう終わっていますが、興味がある方は 次回の Summerlicious (7/5 から 7/21 まで開催) もあるのでそちらに参加してみてはいかがでしょうか。

それではまた次回の更新でお会いしましょう★

Take it easy 🙂

P.S. ちなみにお肉も食べたかったので別の日に Arisu Korean BBQ & Sushi というお店で焼肉にも行ってきました。
Winterlicious のお得な値段でお肉を楽しめてここでも大満足♪

カナダde FOOD ADVENTURE ⑨ Summerlicious 2023 編

こんにちは!

今年もやってきました!
Summerlicious(サマーリシャス)の時期が!!

Summerlicious は7月の初めから2週間ほどの夏の時期にトロントで毎年行われるフードフェスティバルで、様々なレストランが通常の価格よりも割安で料理を提供するイベントです♪

Summer(夏) + Delicious(美味しい) の造語だと思われます。

ちなみに冬にも Winterlicious(ウィンターリシャス)という名前のイベントが2月にあったりします😁

それではカナダde FOOD ADVENTURE Summerlicious 編、、
Let’s get started!

スタイリッシュな店頭

今回行ってきたのは STK Steakhouse というステーキハウスです♪

入って最初に見えるのはおしゃれなアート。

フロントデスクで予約の名前を伝えて中に入ると、、

すごく雰囲気が良い店内が!

早速席についてオーダーの準備をしましょう。
STK Steakhouse の 2023年 Summerlicious のメニューは次の通りです♪
(値段は $75 で税とチップは含まれていません。)

Appetizer(前菜)
 BURRATA
 heirloom tomatoes - olive tapenade - croutons

 TUNA TARTARE
 hass avocado - taro chips - soy-honey emulsion

 LIL’ BRGS
 wagyu beef - special sauce - sesame seed bun

Main Dish(メイン)
 CALIFORNIA STRIP 7oz
 confit fingerling - parmesan gremolata - chimichurri sauce

 MAPLE RUBBED SALMON
 pickled cherry tomatoes - piquillo broccolini - olive dressing

 WILD MUSHROOM RISOTTO
 pecorino - braised mushrooms - baby spinach - shaved black truffle

Dessert(デザート)
 BAKED APPLE CRUMBLE
 salted caramel ice cream

 CHEESECAKE
 raspberry coulis - berries

 CHOCOLATE CAKE
 chocolate ganache sauce

前菜、メイン、デザートそれぞれ3種類から1つ選ぶコースになっています。

僕が前菜に選んだのは… TUNA TARTARE(マグロのタルタル)!

アボカドの上にたっぷりのマグロとタロイモのチップ乗っています!
醤油とハチミツのフルーティーなソースとの相性が抜群でした!
今までに経験したことが無い組み合わせだったのでメニューを見た時にオーダーするかかなり迷いましたが、冒険してみて良かったです♪

ちなみにこの日一緒に同行していた人は和牛パティの LIL’ BRGS(リトルバーガー)をオーダーしていました。

こっちもおいしそうですね😍

さて、次はメイン!ステーキです🍴

外がカリカリ、中はちゃんとオーダー通りのミディアムレア!
完璧な焼き加減!…という写真を載せたかったのですが、お肉に夢中になりすぎて切った時の写真を撮るの完全に忘れてました。。不覚

一緒にパプリカのピクルスとチミチュリソース(ハーブやビネガー、オリーブオイルを混ぜ合わせたソース)、そしてジャガイモのコンフィが付いてきました😋

デザートはチーズケーキ!

最後まで大満足で楽しむことが出来ました♪

レストランの中はこんな感じです。

ここは落ち着いた雰囲気で店内もすごくキレイなのでデートにも良し、バーカウンターもあるので飲むだけでも良しのおすすめのレストランです!

以上です。

Summerlicious および Winterlicious は普段は手を出しにくい値段帯のレストランも安く料理が提供されている毎年恒例のイベントなので、これを機に知ってくれたら是非活用してみて下さいね♪

今回逃してしまった人は来年の Summerlicious / Winterlicious も開催されるはずなので参加してみて下さい!

それではまた次回の更新でお会いしましょう★

Take it easy 🙂

P.S. 次は Winterlicious! 何食べようか今から迷い中…

New Comer

こんにちは!

今回はコーソルカナダ新メンバー紹介の回になります。

早速ですが、コーソルカナダに配属となったSOさんです!よろしくお願いします 🙂

笑顔が素敵なSOさん♪

・まずは軽く自己紹介からお願いします!

2016年にコーソルに入社しました。
それまでは開発系の会社で、設計や簡単なコーディング、テストを業務として行っていました。

コーソルに入社してからは、Oracle製品のサポートや運用、保守業務を行ってきました。
前任地は福岡でした!

・カナダに来ようと思ったきっかけは何ですか?

一度きりの人生なので、あちこち行けたら楽しいかなと思い、、、

・カナダへ来て一番驚いたことは何ですか?

エレベータで閉まるボタンを押す人がいないこと
(日本人の性で、押したくなるのをぐっとこらえてます。)

ちなみに僕はいつも気にせず閉まるボタン押しています😂

・休日は何をしていますか??趣味は?

社会人になって、バレエを習い始めましたので、休日はレッスン行ってました。
鑑賞も好きで、バレエや歌舞伎などをたまに観に行ったりしていました。

・すばり、カナダでやりたいことは??

業務頑張ります!、、と、英語ができたら人生の幅が広がるかな~と思っているので、英語勉強したいです!

是非カナダにいる間にいっぱい英語を使って上達していってほしいですね♪

これでメンバー紹介は以上になります♪
SOさんこれからよろしくお願いしますね😆

それでは、また次回の更新でお会いしましょう。

Take it easy 🙂